Los 7 mejores alimentos, ricos en vitamina D, según los expertos
🥇 1. Salmón salvaje
- Por qué es excelente: Es uno de los pescados más ricos en vitamina D. Una sola porción (100 g) puede aportar entre 361 a 685 UI (Unidades Internacionales).
- Tip saludable: Prefiere el salmón salvaje en lugar del de granja, ya que contiene hasta 4 veces más vitamina D.
🥈 2. Aceite de hígado de bacalao
- Por qué es excelente: Con tan solo una cucharadita, puede aportar más de 450 UI de vitamina D.
- Ideal para: Personas con deficiencia severa de vitamina D o que no consumen suficiente pescado.
🥉 3. Atún enlatado
- Por qué es excelente: Aporta cerca de 268 UI por 100 gramos.
- Ventaja: Es económico, práctico y fácil de conservar.
🥄 4. Yemas de huevo
- Por qué es excelente: Cada yema aporta alrededor de 37 UI.
- Tip: Asegúrate de consumir la yema, no solo la clara, ya que es donde se encuentra la vitamina D.
🌱 5. Setas expuestas al sol (como los portobello)
- Por qué es excelente: Algunos tipos, como los shiitake y maitake, pueden contener hasta 400 UI por 100 g si han sido cultivadas con exposición a luz UV.
- Opción ideal para: Dietas vegetarianas o veganas.
🥛 6. Alimentos fortificados
- Ejemplos comunes: Leche, bebidas vegetales (soya, almendra), cereales, jugo de naranja.
- Aporte: Entre 50 y 130 UI por porción, dependiendo del producto.
- Importante: Revisa la etiqueta para confirmar el contenido de vitamina D.
🧀 7. Queso (especialmente el suizo y cheddar)
- Por qué es excelente: Aunque su contenido es moderado (6-10 UI por porción), complementa bien otras fuentes en la dieta.
- Recomendado para: Niños y adultos con baja exposición solar.
☀️ Bonus: ¡No olvides el sol!
Aunque no es un alimento, la exposición solar es clave para que tu piel sintetice vitamina D. Solo 10 a 20 minutos al día, en brazos y rostro, pueden ser suficientes, dependiendo de tu tono de piel y la hora del día.
